Un incidente que ha generado indignación fue captado en video y denunciado por un usuario anónimo en redes sociales. Según el testimonio, empleados de un conocido establecimiento de tacos, ‘Tacos Lobo’, ubicado frente al Obelisco en la colonia Centro de Monterrey, fueron vistos recogiendo carne que se había caído al suelo tras romperse la bolsa en la que era transportada.
El suceso ocurrió cuando la bolsa transparente que contenía la carne se reventó en plena vía pública, lo que ocasionó que varios trozos cayeran al suelo. Según la denuncia, se ordenó a los trabajadores recoger la carne y colocarla nuevamente en una olla para ser cocida, lo que ha generado gran alarma entre los usuarios que vieron las imágenes y el video compartido en el grupo de Facebook ‘Lo que pasa en García N.L.’.
En las imágenes difundidas se puede ver a dos personas levantando la carne del suelo y colocándola en una bolsa y en un recipiente metálico. El video y las fotos rápidamente se hicieron virales, desatando una ola de críticas por la falta de higiene en el proceso de preparación de los alimentos, especialmente en un negocio que se dedica a la venta de comida rápida en una zona tan transitada.
Hasta el momento, no se ha emitido una respuesta oficial por parte de los responsables de ‘Tacos Lobo’. Sin embargo, este tipo de incidentes pone en evidencia las malas prácticas que, lamentablemente, aún se dan en algunos comercios que ofrecen alimentos a los consumidores. Las autoridades locales podrían intervenir para investigar y verificar si las condiciones de sanidad en el lugar cumplen con las regulaciones establecidas.