Durante los últimos meses, el precio del aceite vegetal se ha incrementado hasta en un 100%, impactando en los costos de comidas de restaurantes y puestos de comida ambulantes que emplean dicho producto en grandes cantidades.
Una de las marcas más comunes pasó su costo de alrededor de 30 pesos a 59.90 pesos el litro actualmente en supermercados de la ciudad; sin embargo, hay otras que a la fecha alcanzan los 82.90 pesos por 825 mililitros.
En un recorrido por supermercados, se pudo observar que los más económicos están en los 48.90 pesos por 850 mililitros; le siguen otros de 49.90, 59.90, 64.90, 66.90, y hasta 82.90 en botellas que contienen de los 825 los 900 mililitros.
En tanto que los aceite de van de los 59.90 pesos su presentación más pequeña que es de 250 ml, a los 179.90 por cada litro; no obstante, es más común el aceite comestible regular, precisamente por la diferencia de precios.
Es de resaltar que hay ciertas marcas que actualmente solo tienen disponibles los envases de alrededor de un litro, dejando de lado los más chicos, pues estos sufrieron una sobredemanda al ser más baratos.
Entre los pasillos de las grandes tiendas pueden escucharse comentarios del alza del citado producto, donde las amas de casa destacan que han acudido a varias cadenas comerciales y en todas rondan el mismo precio.
Debido a este incremento en particular y el de otros alimentos, los precios en restaurantes se han tenido que modificar, así como en puestos ambulantes en las calles que ofrecen toda clase de comidas guisadas con aceite.