Un empleado de la maquiladora Yazaki, planta 1, falleció este sábado tras haber sido hospitalizado por una intoxicación alimentaria que afectó a cerca de 50 trabajadores de la empresa. El incidente ocurrió luego de que los empleados consumieran comida proporcionada en sus instalaciones el pasado 21 de agosto.
Juan Carlos Hernández, de 27 años, ingresó al Hospital General de Zona número 35 del IMSS el 23 de agosto con síntomas graves de intoxicación, como dolor de cabeza, malestar en las articulaciones, náuseas, vómito y diarrea. A pesar de los esfuerzos médicos, Hernández no logró superar la afectación y se confirmó su deceso en la madrugada de hoy.
De acuerdo con reportes, la comida servida a los trabajadores podría haber sido chicharrón en salsa verde con frijoles, o carne de puerco con salsa verde y arroz. Sin embargo, las autoridades aún no han precisado el platillo exacto que provocó el brote de intoxicación. Los síntomas comenzaron a manifestarse entre los empleados un día después de consumir los alimentos.
Hasta el momento, no se ha emitido una declaración oficial por parte de la maquiladora ni de las autoridades de salud sobre las posibles causas de la intoxicación ni si se implementarán medidas para evitar nuevos incidentes.
Las autoridades sanitarias continúan con la investigación para determinar el origen del problema y se espera que en los próximos días se den a conocer más detalles sobre la situación de los demás empleados afectados, que también se encuentran bajo tratamiento médico.
El caso ha generado preocupación entre los trabajadores y familiares, quienes exigen respuestas claras y medidas de seguridad alimentaria más estrictas dentro de la empresa para evitar futuras tragedias