El sector ganadero y cárnico mexicano busca incrementar las exportaciones de carne de res hacia Estados Unidos como estrategia para contrarrestar las pérdidas económicas provocadas por el cierre fronterizo derivado del brote del gusano barrenador.
De acuerdo con representantes del Consejo Mexicano de la Carne, la meta es duplicar las exportaciones de carne bovina durante el próximo año, luego de que el comercio de ganado en pie permaneciera restringido por aproximadamente un año.
Durante los primeros cuatro meses de 2026, las exportaciones mexicanas de carne de res hacia Estados Unidos registraron un incremento cercano al 23 por ciento, principalmente en productos de carne fresca. Además, en 2025 los envíos alcanzaron un valor aproximado de 2 mil 300 millones de dólares, lo que representó un crecimiento anual del 10.6 por ciento.
La directora general del organismo, Macarena Hernández, señaló que el sector mantiene expectativas de crecimiento pese al impacto económico ocasionado por las restricciones sanitarias.
El cierre fronterizo ocurrió mientras autoridades mexicanas y estadounidenses trabajan para contener el avance del gusano barrenador, un parásito que afecta al ganado y que se ha expandido desde Centroamérica hacia territorio mexicano.
La situación ha obligado a productores nacionales a modificar sus procesos, ya que muchos ganaderos que anteriormente exportaban animales vivos ahora deben mantenerlos, alimentarlos y procesarlos en México antes de comercializar la carne al extranjero.
Según estimaciones del sector, las pérdidas económicas derivadas del cierre fronterizo ascienden a aproximadamente mil 800 millones de dólares para la industria ganadera mexicana.
Datos oficiales indican que México ha registrado más de 25 mil casos de gusano barrenador desde noviembre de 2024, de los cuales más de mil continúan activos. Los estados con mayor incidencia actualmente son Veracruz y Puebla, aunque Chiapas concentra el mayor número acumulado de casos.
Como parte de las acciones de contención, autoridades mexicanas y estadounidenses realizan la dispersión de moscas estériles en entidades del norte del país y en zonas cercanas a la frontera con Texas para frenar la propagación del parásito.
Además, el gobierno federal avanza en la construcción de una planta de producción de moscas estériles en Chiapas, instalación que registra un avance del 75 por ciento y que se prevé entre en operaciones a finales de junio.