Autoridades sanitarias activaron protocolos de contención y mantienen vigilancia en un perímetro de 10 kilómetros; aseguran que el huevo y el pollo disponibles en el mercado son seguros para el consumo.
Mérida, Yucatán.– Un brote de influenza aviar fue detectado en una granja productora de huevo ubicada en el municipio de Umán, Yucatán, luego de que se reportara la muerte inusual de 862 aves. Ante la confirmación del virus, autoridades federales pusieron en marcha medidas sanitarias para evitar que la enfermedad se propague a otras instalaciones avícolas.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las muestras recolectadas por personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dieron positivo a influenza aviar del subtipo H5, tras ser analizadas en un laboratorio oficial de Mérida.
Las muestras también fueron enviadas a un laboratorio de bioseguridad nivel 3, ubicado en Ciudad de México, donde se realizarán estudios complementarios para aislar y secuenciar el virus, con el objetivo de conocer sus características.
La granja afectada tenía una población de 225 mil 860 gallinas de postura destinadas a la producción de huevo para consumo humano. Aunque se confirmó la muerte de 862 ejemplares, las autoridades determinaron aplicar el despoblamiento total de la unidad como parte de las medidas para contener el brote.
Entre las acciones implementadas se encuentra la cuarentena de las instalaciones, la disposición sanitaria de las aves y la destrucción de residuos y materiales que pudieron estar contaminados. También se realizaron trabajos de limpieza y desinfección para eliminar posibles rastros del agente infeccioso.
Además, el Senasica estableció un perímetro de riesgo de 10 kilómetros alrededor de la granja, donde personal especializado lleva a cabo inspecciones y toma de muestras en otras unidades de producción de huevo, pollo de engorda y reproducción avícola.
Una vez concluido el periodo de vacío sanitario, se introducirán aves centinela para comprobar que las instalaciones estén libres del virus antes de permitir el ingreso de nuevos ejemplares y reanudar las actividades productivas.
Como parte de las investigaciones, las autoridades también analizan la posible participación de aves silvestres migratorias en la transmisión de la enfermedad. Para ello, realizan inspecciones en cuerpos de agua cercanos y preparan recorridos especializados para detectar posibles casos entre especies de vida libre.
En caso de que los resultados de vigilancia lo justifiquen, la Dirección General de Salud Animal del Senasica evaluará la aplicación de una vacunación de emergencia en granjas cercanas.
Huevo y pollo son seguros para el consumo
Ante la preocupación que pudiera generar este brote, la Secretaría de Agricultura aseguró que el huevo y la carne de pollo que se comercializan en el país son seguros para el consumo humano.
También descartó riesgos para el abasto nacional, al señalar que la granja afectada representa aproximadamente el 0.09 por ciento del inventario avícola del país, por lo que el incidente no compromete la disponibilidad de estos alimentos.
Las autoridades mantienen las investigaciones y la vigilancia epidemiológica para determinar el alcance del brote y evitar nuevos contagios en otras unidades de producción.
